Com mescla de alfaces, cupim e picanha defumados, ricota, laranja e alho assado.
Rúcula, ovo de codorna, azeitona preta, vinagrete de limão siciliano e pimenta de cheiro.
Mix de folhas e brotos, molho oriental com gengibre, alho, shoyu e vinagre de maçã. Acompanha legumes grelhados.
Com americana grelhada, blue cheese, croûtons e filet de frango grelhado.
Molho de gorgonzola ou de mostarda.
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