Carmita Empório Gourmet, St. Res. Sul, Sinop/MT
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Gratinada com mix de queijos, costela desfiada e massa fresca.
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Cubos de filé de frango salteados com um delicioso molho estrogonofe com tomates concassé e natas, com tempero especial do Carmita, acompanha batata palha da casa e arroz.
Com castanha do Pará e framboesa agridoce.
Corte mais nobre do contrafilé, servido com arroz cremoso de alho-poró e farofa crocante de bacon e cebola.
Gratinado com molho de natas, Parma, cogumelos Porcini, tomates secos e ervilhas.
Gratinada com mix de queijos, costela desfiada e massa fresca.
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Cubos de filé de frango salteados com um delicioso molho estrogonofe com tomates concassé e natas, com tempero especial do Carmita, acompanha batata palha da casa e arroz.
Com castanha do Pará e framboesa agridoce.
Corte mais nobre do contrafilé, servido com arroz cremoso de alho-poró e farofa crocante de bacon e cebola.
Gratinado com molho de natas, Parma, cogumelos Porcini, tomates secos e ervilhas.
Risoto com camarões grandes e banana-da-terra flambada ao rum. Sabores divinos!
Mix de folhas e brotos, molho oriental com gengibre, alho, shoyu e vinagre de maçã. Acompanha legumes grelhados.
Com geleia de pimenta. Ícone dos botecos brasileiros.
Porção de batatas fritas.
Com geleia de pimenta. Ícone dos botecos brasileiros.
Mix de folhas e brotos, molho oriental com gengibre, alho, shoyu e vinagre de maçã. Acompanha legumes grelhados.
Risoto com camarões grandes e banana-da-terra flambada ao rum. Sabores divinos!
Gratinado com molho de natas, Parma, cogumelos Porcini, tomates secos e ervilhas.
Corte mais nobre do contrafilé, servido com arroz cremoso de alho-poró e farofa crocante de bacon e cebola.
Com castanha do Pará e framboesa agridoce.
Finas fatias de filet mignon, molho pesto, alcaparras, rúcula, tomate cereja, ameixa seca, lascas de parmesão e torradas.
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Cubos de filé mignon salteados com um delicioso molho estrogonofe com tomates concassé e natas, com tempero especial do Carmita, acompanha batata palha da casa e arroz.
Com gnocchi gratinado ao molho Al'Freddo. Clássico da casa, nunca sai do cardápio!
Com creme de alho, azeitonas e palha de cebola crocante.
Risoto de filet com cogumelos Portobelo e funghi secchi ao vinho tinto.
Na folha de couve, quinoa com couve-flor crocante e brodo de missô.
Rúcula, ovo de codorna, azeitona preta, vinagrete de limão siciliano e pimenta de cheiro.
Com queijo coalho, servida ao molho de mostarda e ervas da casa.
Finas fatias de presunto Parma com gremolata (azeite com alho e ervas) Acompanha torradas.
Três mini hamburguers com queijo e molho a parte.
Finas fatias de presunto Parma com gremolata (azeite com alho e ervas) Acompanha torradas.
Com queijo coalho, servida ao molho de mostarda e ervas da casa.
Rúcula, ovo de codorna, azeitona preta, vinagrete de limão siciliano e pimenta de cheiro.
Na folha de couve, quinoa com couve-flor crocante e brodo de missô.
Risoto de filet com cogumelos Portobelo e funghi secchi ao vinho tinto.
Com creme de alho, azeitonas e palha de cebola crocante.
Com gnocchi gratinado ao molho Al'Freddo. Clássico da casa, nunca sai do cardápio!
Camadas de abobrinha, berinjela, cenoura e alho-poró, com nossa deliciosa massa caseira, com queijo e molho al sugo e bechamel.
Com geleia de pimenta. Ícone dos botecos brasileiros.
Bife de Ancho 200g grelhado com risoto de tomate seco, e rúcula.
Com avelãs e calda de café.
Com gnocchi gratinado ao molho Al'Freddo.
Bacon, cogumelos, alho-poró, ervas e nata.
Risoto de lascas de bacalhau com creme de abóbora, pimentões e cebolas confitadas.
Grelhado com purê de mandioquinha salsa, legumes grelhados e molho de limão.
Com mescla de alfaces, cupim e picanha defumados, ricota, laranja e alho assado.
Com mix de geleias da casa (pimenta e maracujá)
Finas fatias de filet mignon, molho pesto, alcaparras, rúcula, tomate cereja, ameixa seca, lascas de parmesão e torradas.
Macarrão com cubos de filé mignon com molho vermelho.
Finas fatias de filet mignon, molho pesto, alcaparras, rúcula, tomate cereja, ameixa seca, lascas de parmesão e torradas.
Com mix de geleias da casa (pimenta e maracujá)
Com mescla de alfaces, cupim e picanha defumados, ricota, laranja e alho assado.
Grelhado com purê de mandioquinha salsa, legumes grelhados e molho de limão.
Risoto de lascas de bacalhau com creme de abóbora, pimentões e cebolas confitadas.
Costela desfiada com parmesão e molho de tomates assados.
Com gnocchi gratinado ao molho Al'Freddo.
Com bacon, cogumelos, alho-poró, ervas e nata.
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Bife de Ancho 200g grelhado, batatas rústicas com alho, e seleta da legumes.
Com gnocchi na manteiga de sálvia
Costela desfiada com parmesão e molho de tomates assados.
Acompanha mil folhas de batatas, creme de alho e farofa de bacon.
Com americana grelhada, blue cheese, croûtons e filet de frango grelhado.
Com massa de batata doce e cream cheese. (06 unidades)
Na ponta de faca, gema curada, sal de alcaparras e creme tártaro de beterraba.
Cubos de filé mignon com fritas, arroz branco ou risoto de queijos.
Na ponta de faca, gema curada, sal de alcaparras e creme tártaro de beterraba.
Com massa de batata doce e cream cheese. (06 unidades)
Com americana grelhada, blue cheese, croûtons e filet de frango grelhado.
Acompanha mil folhas de batatas, creme de alho e farofa de bacon.
Bacon, cogumelos, alho-poró, ervas e nata.
Com gnocchi na manteiga de sálvia
Gratinado com mix de queijos, servido com nosso delicioso molho de tomate, fritas e arroz.
Gratinado com molho de natas, parma, cogumelo porcini, tomates secos e ervilhas.
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Bife de Ancho 200g, grelhado com nosso delicioso molho de tomate al'sugo e massa da casa.
Braseado com polenta cremosa, legumes grelhados e molho Roti.
Com bisque cítrica e involtini de camarões g com bacon.
Um toque defumado delicioso.
Com creme tártaro de beterraba. (08 unidades)
Com creme tártaro de beterraba. (08 unidades)
Um toque defumado delicioso.
Com bisque cítrica e involtini de camarões g com bacon.
Braseado com polenta cremosa, legumes grelhados e molho Roti.
O tradicional estrogonofe brasileiro, com cubos de filé flambados na cachaça, em nossa deliciosa versão acompanhados de arroz e batata palha.
Com gnocchi gratinado ao molho Alfredo. Clássico da casa, nunca sai do cardápio.
Escolha sua salada ou entrada + acompanhamento
Bife de Ancho 200g, grelhado com nosso delicioso molho de al'Freddo e massa da casa.
Com legumes grelhados envoltos em delicioso molho de pesto de tomates secos, para agregar ainda mais sabor ao prato!
Risoto de camarões grandes, com tomate seco, molho de tomate e tomatinho cereja.
Com óleo de gergelim torrado para dar um toque especial.
Com legumes grelhados envoltos em delicioso molho de pesto de tomates secos, para agregar ainda mais sabor ao prato!
De Filet, Parma e sálvia com spaëztles na manteiga.
Nossa releitura deste clássico, servido com cupim defumado, cubos de ancho e nossa linguiça artesanal. Surpreenda-se!
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Bife de Ancho 200g, grelhado com nosso delicioso molho de 4 queijos e massa da casa.
Acompanhado de fettuccine com pesto de tomate seco. Um clássico que leva em torno de 40 minutos para ficar pronto e a carne é obrigatoriamente rosada!
Com rúcula, pesto de manjericão e farofa de pão torrado.
Com rúcula e mozarela de búfala.
Com rúcula e mozarela de búfala.
Com rúcula, pesto de manjericão e farofa de pão torrado.
Acompanhado de fettuccine com pesto de tomate seco. Um clássico que leva em torno de 40 minutos para ficar pronto e a carne é obrigatoriamente rosada!
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Com purê de mandioquinha e cogumelos salteados.
Com óleo de gergelim torrado para dar um toque especial.
Risoto de camarões grandes, com tomate seco, molho de tomate e tomatinho cereja.
Com purê de mandioquinha e cogumelos salteados.
De parmesão e bacon, brócolis na grelha e jus de alho confit.
Salmão desfiado, alho-poró, e tomate cereja.
Salmão desfiado, alho-poró, e tomate cereja.
De parmesão e bacon, brócolis na grelha e jus de alho confit.
Ao poivre vert, creme de milho, coalho na grelha e tomate confit.
Com raspas de nozes e pimenta rosa.
Com raspas de nozes e pimenta rosa.
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Com legumes grelhados e salada verde.
Com legumes grelhados e salada verde.
Molho de gorgonzola ou de mostarda.
Molho de gorgonzola ou de mostarda.
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