Cubos de filé mignon salteados com um delicioso molho estrogonofe com tomates concassé e natas, com tempero especial do Carmita, acompanha batata palha da casa e arroz.
com tomate-cereja, cogumelos, molho gremolata e queijo cremoso stracciatella (o recheio da burrata, 02 unidades.
cubos de pepino japonês, avocado, tomate-cereja e finas fatias de pimenta doce, cebolinha e salsinha picados, temperados com limão). Acompanha legumes grelhados.
com calda de laranja, creme de mascarpone e rum com baunilha do cerrado do Mato Grosso.
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